مراجعات

3 وصفات المرق من شأنها أن تجعل الضيوف خالية من الألبان والنباتيين سعيدة


عندما يتعلق الأمر بالأكل الصحي ، لا يمكننا القول إن المرق يقع في تلك الفئة ... ولا حتى العش جزء. ولكن كم من المرات تأكل حقًا صلصة الدهون والدقيق ما لم تكن عيد الشكر؟ لن نخمن كثيرًا ، لكننا أيضًا لن نحكم عليك إذا كنا مخطئين.

لأننا لا نستطيع أن نتخيل ليس صب المرق على الديك الرومي (مهلا ، يمكن أن يساعد في ترطيب اللحوم الجافة إذا كانت أمي قد أفرغت من الطير) والبطاطس المهروسة ، فقمنا بتجميع ثلاث وصفات مختلفة من المرق: قرر ما إذا كنت تريد وصفة أصلية مع قشدة الديك الرومي والزبدة ، خالية من منتجات الألبان باستخدام زيت الزيتون بدلا من buttah ، أو الأفضل من ذلك ، لإرضاء جميع النباتيين مع وصفة على أساس الفطر.

حصة على بينتيريست

المرق الكلاسيكية

  • نصف كوب من رومي الديك الرومي الدسم + قطع دائرية (قطع من الديك الرومي بالزبدة التي سقطت أو علقت في المقلاة أثناء الخبز)
  • نصف كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من المريمية المجففة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 3 أكواب من الدجاج
  • ملح البحر حسب الرغبة
  1. تذوب الرقائق في قدر على نار متوسطة الحرارة. يخفق في الدقيق ويطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يبدأ باللون البني ، ويخفق باستمرار.
  2. يُضاف التوابل ويُطهى المزيج ويُطهى على نار خفيفة ويُحرَّك لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ليثخن. أضف الملح حسب الرغبة.

خالي من منتجات الألبان

  • قم بتبادل الزبدة واستخدم زيت الزيتون بدلاً من ذلك عند خبز الديك الرومي ثم أضف زيتًا إضافيًا لصنع الرو.
  • استخدم نفس الكمية من الشراب والدقيق والتوابل ، ولكن استخدم فقط 2 كوب من مرقة الدجاج مع كوب واحد من الحليب الخالي من الألبان غير المحلى لتثخينه.

المرق النباتي القائم على الفطر


شاهد الفيديو: وصفة لاتخطر على بال أحد تعالج ألم المفاصل وألم الظهر وتفيد الروماتيزم والالتهاب (شهر نوفمبر 2021).