الحياة

9 كوكتيلات Mezcal عندما تحتاج إلى استراحة من تيكيلا


من الصعب التغلب على مارغريتا عندما يكون الجو حارًا. لكن هناك يكون مثل هذا الشيء الكثير من الأشياء الجيدة - حتى عندما يتعلق الأمر بالهامش (و guac). في أوقات تيكيلا الزائد - يحدث ذلك لأفضل منا - نصل إلى mezcal ، ابن عم تيكيلا الدخان. سواء كنت مبتدئًا في mezcal أو متذوقًا ، فهذه الكوكتيلات التسعة mezcal هي طريقة رائعة للترفيه عن تناول المشروبات.

1. العسل والدخان كوكتيل Mezcal

حصة على بينتيريست

يمكن أن يتذوق مزكال مرارة جميلة من تلقاء نفسه ، ولهذا من الرائع أن نقرنها بشيء حلو مثل العسل. تحافظ هذه الوصفة على الأشياء المنخفضة مع أقل من خمسة مكونات ولذيذة في ذلك. ما عليك سوى خلط مزيج من مزج العسل مع شراب العسل البسيط (يعمل العسل العادي أيضًا بشكل جيد!) وبيرة الزنجبيل وعصير الليمون الطازج والجليد ؛ أعطها ضجة صغيرة ، وأنت على ما يرام.

2. و Oaxacan Slushie

حصة على بينتيريست

سر لون هذه الكوكتيل الحيوي ليس ما تتوقعه. لا ، ليس من الفراولة الطازجة (على الرغم من أن هذه بالتأكيد تساعد!). بدلاً من ذلك ، إنه من البنجر. على الرغم من أنه ليس من مكونات الكوكتيل المعتادة الخاصة بك ، فإن البنجر يضيف الكريمة ويقترن تمامًا بالدخان من المزيكال والخرز من التوت والجير. أفضل جزء: لا تتطلب الوصفة سوى خطوة واحدة (مزيج). والرشفة ، بالطبع.

3. روزماري ميزكال أبل سايدر

حصة على بينتيريست

بينما نحن نحب احتساء mezcal في فصل الصيف ، هذا بالتأكيد ليس الموسم الوحيد للاستمتاع به. خذ هذا الكوكتيل mezcal ، والذي يتضمن واحدة من نكهات الخريف المفضلة لدينا: التفاح. يُعد هذا الكوكتيل مثاليًا تمامًا للأيام التي يكون فيها الجو هادئًا ولكنك لا تزال ترغب في تناول المشروبات على الجليد ، فهو بسيط للغاية ومريح للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن غصن إكليل الجبل الطازج يجعله يبدو مثالياً للتخيل في حفل عشاء.

4. الدخان مزكال نغروني

حصة على بينتيريست

إذا كنت تشعر بمزيد من المغامرة ، جرب هذا النيجروني الدخان. مصنوعة من Campari ، والخمر الحلو ، و mezcal ، وعصير البرتقال ، والجليد ، وهي ليست لضعاف القلوب (أو براعم الذوق). مرير للغاية ولكن لذيذ للغاية ، إنه لشراب رائع لمشاركته مع زميل محب كوكتيل. مقبلات مع إسفين برتقالي أو قطعة من الزنجبيل ملبس - والتي نحب أيضا استخدامها كمطارد مؤقت.

5. Kombucha Mezcal بغل

حصة على بينتيريست

كوكتيل هذا مرطب وجيد للقناة الهضمية؟ نعم ، من الممكن أن تشرب بمسؤولية وصحة. مصنوع من الزنجبيل kombucha وعصير الليمون و mezcal والثلج ، وهو كوكتيل آخر يمكن تغطيته في أي وقت من الأوقات. فقط تأكد من أنك لا تشربه بالسرعة. (نعم ، إنه لذيذ.) نحن نحب التزيين بالنعناع لفترة قصيرة إضافية.

6. البطيخ بازيل مزكال مارغريتا

حصة على بينتيريست

صنع عصير البطيخ لا يمكن أن يكون أسهل. ما عليك سوى إلقاء قطع من البطيخ في الخلاط ، والدوامة حتى تصبح ناعمة ، واسكبها فوق القماش القطني ، وفويلا. ومع ذلك ، يمكنك بسهولة تخطي هذا الجزء من هذه الوصفة وجعل البطيخ mezcal slushie بدلاً من ذلك. الجزء الوحيد الذي لا نقترح تعديله: أسياخ البطيخ.

7. الدخان وحار Mezcal بالوما

حصة على بينتيريست

إذا كان المارجريتا قليلًا جدًا بالنسبة لك ، فنحن نوصي بشدة بالوماس. مصنوعة من الماء الفوار وعصير الجريب فروت الطازج ولمسة من التحلية ، فهي منعشة ومثالية للأذواق الحساسة. نحن نحب حافة ملح الجير الحار التي تضيف ركلة صغيرة.

8. كارا كارا مزكال صور

حصة على بينتيريست

يهز يهز يهز ، يهز يهز يهز ، يهز mezcal الخاص بك. لشيء أكثر قليلاً غير متوقع ، حاول هذا mezcal تعكر. مصنوع من عصير البرتقال كارا كارا (أي عصير برتقال سيفعل!) ، ميزكال ، عصير الليمون ، الصبار ، والبيض الأبيض ، إنه مزبد ، فقط كمية مناسبة من الحلو ، ولمسة صحية جيدة. نحن نحب أيضًا استخدام عصير برتقال الدم ، الذي يمنحه لونًا أكثر ثراء (ونكهة).

9. Mezcal قديم الطراز

حصة على بينتيريست

الطرازات القديمة ليست فقط لمحبي الويسكي. تمزج هذه الوصفة بين mezcal والشراب البسيط (نحن نحب تناول مشروب العسل) والبيرة للحصول على لمسة أكثر تدخينًا على الويسكي الكلاسيكي. غيِّر الأشياء أكثر عن طريق التواء قشر الجريب فروت وإضافته إلى قاع الزجاج ، لكن احتفظ بالأشياء التقليدية باستخدام مكعب ثلج كبير.


شاهد الفيديو: El Capitan Pisco Cocktail Recipe (كانون الثاني 2022).