نصائح

خبز السلمون مع الزبادي الأفوكادو الشبت


يعتبر سمك السلمون من العناصر الأساسية التي يمكنك إضافتها إلى دورة العشاء التي تقضيها في أسبوع ، ولسبب وجيه ، فهو يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون ، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين ، كما أنه خارج المخططات مع أوميغا 3. ضعي أسماكك بملعقة كبيرة من "كريما" الشبت الأفوكادو الصغير (إنها مجرد كلمة رائعة للصلصة) ، وعشاء جاهز في غضون 20 دقيقة أو أقل.

مكونات

  • 1 الأفوكادو ، مكعبات
  • نصف كوب زبادي يوناني
  • 3 ملاعق كبيرة من الشبت المفروم
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملعقة طعام عصير ليمون
  • ملح
  • الفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 4 شرائح (6 أونصات لكل منهما) سمك السلمون
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

الاتجاهات

  1. سخن الفرن إلى 400 درجة.
  2. جهز صلصة الزبادي عن طريق الجمع بين الأفوكادو ، واللبن الزبادي اليوناني ، والشبت ، والثوم ، وعصير الليمون ، وملعقة كبيرة من الماء ، والملح والفلفل لتذوقهما في معالج الطعام أو الخلاط حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. (إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء ملعقة كبيرة في وقت واحد حتى يصل إلى الاتساق المطلوب.) ضعه جانباً.
  3. ضعي جلد السمك بجانب ورقة الخبز المبطنة بالرقائق. نتبل بالملح والفلفل ونرشه بزيت الزيتون. اخبز السمك حتى ينضج للتو ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. (سوف تستغرق الشرائح السميكة المقطوعة في الوسط وقتًا أطول ، بينما تطبخ الشرائح الرقيقة المقطوعة من قسم الذيل بشكل أسرع.)
  4. تقدم مع زبادي الأفوكادو الشبت


شاهد الفيديو: Chef Mahmoud Saad تقديم تارت السلمون بالجبنة (شهر نوفمبر 2021).