معلومات

أسماء الأمم المتحدة لعام 2016 "عام البقول" ، سوبرفوود كنت قد أكلت ولكن لم يسمع قط


الأمم المتحدة تضع إصبعها على النبض (حرفيًا تمامًا) هذا العام. أعلنت المنظمة عام 2016 السنة الدولية للبقول لتسليط الضوء على الفوائد الغذائية والبيئية للأطعمة الخارقة. (في هذه الحالة ، فإن "النبض" هو مصطلح خيالي يشير إلى أي طعام ينمو في جراب. فكر: الفاصوليا والحمص والعدس والبازلاء.)

لذلك ، صحيح حقا أن الفول ، والفاصوليا جيدة لقلبك. إنها تأتي مع مجموعة من المزايا الأخرى أيضًا: إنها مصدر رائع للبروتين النباتي والألياف والحديد. وقد وجد الباحثون أيضًا أن بعض المواد الكيميائية في البقول تساعد في مكافحة السرطان وأمراض القلب والسكري. كل ما يتطلبه الأمر هو نصف كوب من البازلاء أو البازلاء يوميًا لرؤية تأثير. الفوائد الغذائية والصحية للبقول. Mudryj AN و Yu N و Aukema HM. علم وظائف الأعضاء التطبيقي ، التغذية ، والتمثيل الغذائي = علم وظائف الأعضاء ، التغذية وما إلى ذلك ، 2014 ، يونيو ؛ 39 (11): 1715-5320. "> الفوائد الغذائية والصحية للبقول. Mudryj AN و Yu N و Aukema HM. علم وظائف الأعضاء التطبيقي ، التغذية ، والتمثيل الغذائي = فسيولوجيا التطبيق ، التغذية وآخرون ، 2014 ، يونيو ؛ 39 (11): 1715-5320.

كما أنها رائعة للبيئة. البقول لها بصمة كربونية صغيرة وتجعل التربة أكثر خصوبة (حيث يمكنها توليد النيتروجين الخاص بها). فقط تأكد من أن لديك بعض Beano في متناول اليد لأنه ، حسنا ، أنت تعرف كيف يذهب بقية هذا القول المشين.